เคล็ดลับควรรู้ก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส

ประเภทของเตาแก๊สที่ใช้ในบ้าน

       ก่อนอื่นควรทำความรู้จักประเภทของเตาแก๊สที่ใช้ในบ้านทั่วไป ซึ่งปัจจุบันในท้องตลาดมีวางจำหน่ายหลากหลายแบบดังนี้

⦁ เตาแก๊สเหล็กหรือหัวเตาทองเหลือง

       เป็นเตาแก๊สแบบดั้งเดิมที่เห็นได้บ่อยตามบ้านทั่วไป ตัวหัวทำจากเหล็กหล่อ มีความทนทานสูง อายุการใช้งานยาวนาน นำความร้อนได้ดี แต่มีข้อเสียคือ ให้เปลวไฟไม่สม่ำเสมอ ทำให้ใช้เวลาในการปรุงอาหารนาน และอุปกรณ์พวกหม้อจะมีก้นดำง่าย

⦁ เตาแก๊สแบบอินฟาเรด

       เป็นเตาแก๊สที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน เห็นได้ตามบ้านหรือคอนโดฯ ยุคใหม่ ลักษณะเด่นของหัวเตาประเภทนี้คือ ไม่มีเปลวไฟหรือเปลวไฟต่ำ แต่ให้ความร้อนสูง ตัดปัญหาเรื่องก้นหม้อดำ ช่วยประหยัดการใช้แก๊สอีกด้วย แต่มีข้อเสียคือ มีอายุการใช้งานที่สั้นกว่าหัวเตาแก๊สแบบเหล็ก

เลือกเตาแก๊สให้ตอบโจทย์การใช้งาน

       หลังจากทำความรู้จักเตาแก๊สประเภทต่างๆ แล้ว ควรคำนึงถึงการใช้งาน การเลือกใช้เตาแก๊สที่เหมาะกับการปรุงอาหาร จช่วยให้เราทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น บ้านที่รักการปรุงอาหารแบบหนักและเน้นพวกการผัดที่ใช้ไฟแรง ควรเลือกใช้เตาแก๊สแบบหัวทองเหลือง ซึ่งอายุการใช้งานได้ ในขณะที่บ้านที่ทำอาหารไม่บ่อยมาก ควรเลือกใช้แบบอินฟาเรด เพราะอายุการใช้งานสั้นกว่า แต่มีไฟแรงสม่ำเสมอ จึงเหมาะกับการทำอาหารประเภทต้ม

ขนาดพื้นที่วางเตาแก๊สสำคัญไม่แพ้กัน

       ไม่ควรลืมพิจารณาพื้นที่วางเตาแก๊ส ทั้งความกว้างและความยาว รวมทั้งวัสดุที่ต้องการวางเตาแก๊ส ควรเลือกเตาแก๊สให้พอดีกับพื้น ไม่ควรเลือกแบบที่มีขนาดพอดีจนเกินไป เพราะจะทำให้ทำความสะอาดได้ยาก สำหรับเตาแก๊สแบบหัวทองเหลืองแบบตั้งโต๊ะ ไม่ควรวางบนพื้นไม้ เพราะเมื่อปรุงอาหารหกเลอะเทอะ จะทำให้ทำความสะอาดได้ยาก